{"id":78753,"date":"2020-08-17T11:05:50","date_gmt":"2020-08-17T09:05:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/?page_id=78753"},"modified":"2020-08-17T16:13:16","modified_gmt":"2020-08-17T14:13:16","slug":"punta-baja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/","title":{"rendered":"Punta Baja"},"content":{"rendered":"

[vc_row row_height_percent=”21″ back_color=”color-105898″ overlay_alpha=”95″ gutter_size=”4″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ enable_top_divider=”default” top_divider_inv=”waves-opacity” shape_top_invert=”yes” shape_top_h_use_pixel=”” shape_top_height=”150″ shape_top_color=”color-jevc” shape_top_opacity=”100″ shape_top_index=”0″ el_class=”gradient”][vc_column column_width_percent=”100″ position_vertical=”middle” gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”4″ mobile_width=”0″ width=”1\/2″][vc_single_image media=”77565″ media_width_percent=”57″ alignment=”center” shape=”img-circle” shadow=”yes” shadow_weight=”std” media_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.infosardinya.it%2Fwp2%2Flo-scrigno-di-sara%2F|||”][\/vc_column][vc_column column_width_percent=”100″ position_vertical=”middle” gutter_size=”3″ style=”dark” overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”4″ align_mobile=”align_center_mobile” mobile_width=”0″ width=”1\/2″][vc_custom_heading text_size=”fontsize-338686″ text_height=”fontheight-179065″ text_space=”fontspace-111509″]PUNTA BAJA[\/vc_custom_heading][vc_custom_heading heading_semantic=”h3″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ text_height=”fontheight-357766″]a cura di SARA RUSSO[\/vc_custom_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row=”” row_height_percent=”25″ override_padding=”yes” h_padding=”2″ top_padding=”2″ bottom_padding=”2″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″][vc_column column_width_percent=”100″ gutter_size=”3″ override_padding=”yes” column_padding=”4″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”-4″ shift_y_fixed=”yes” shift_y_down=”-3″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

\"\"E\u2019 una calda e tersa serata di luglio a fare da cornice al mio incontro con la splendida realt\u00e0 del complesso di \u201cPunta Baja\u201d.
\nAttraverso il curatissimo giardino ricco di fiori, bouganville<\/em> e siepi di oleandro vengo immediatamente accolta dalla responsabile e mentre si svolgono le presentazioni di rito, il mio sguardo viene rapito dalla armoniosa bellezza e dalla straordinaria collocazione del complesso.
\nLa terrazza lounge<\/em> che si apre per 200 mq sulle acque smeraldine e sulla piscina \u00e8 il salotto ideale per gustare un aperitivo da favola.<\/p>\n

Mi viene presentata la carta dei cocktails che si rivela ricca e variegata, sorseggio il mio \u201cHugo\u201d con Giuseppe che \u00e8 l\u2019anima ed il motore di questo luogo. Dal 2012 ad oggi la struttura si \u00e8 ingrandita, impreziosita ed arricchita attraverso una serie di interventi che hanno coinvolto tutte le aree del complesso.
\nLa zona fitness<\/em>, a disposizione dei turisti e dei residenti della zona, immersa tra il verde degli alberi con attrezzi cardio e fitness vista mare, offre una possibilit\u00e0 unica di allenamento e relax psicofisico con possibilit\u00e0 di usufruire del servizio con personal trainer<\/em>.
\nL\u2019offerta sportiva viene arricchita da un simpatico campo di sabbia per la pratica del beach volley<\/em> e dalla presenza di un parco giochi attrezzato per i pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n

Proseguiamo il tour<\/em> discendendo dolcemente dalla pineta verso il mare e, inaspettatamente, ci ritroviamo in un\u2019area beach che lascia senza fiato rivelandosi un perfetto anfiteatro naturale, contornato dalla tipica e rigogliosa macchia mediterranea e proprio qui, i profumi del mirto, del ginepro e del lentischio si diffondono e si confondono in un inebriante effluvio.
\nRisaliamo verso il corpo centrale ed i colori del tardo pomeriggio cedono lentamente il passo alle calde e rosseggianti tonalit\u00e0 dell\u2019imbrunire\u2026
\nE\u2019 arrivato il momento di fare la conoscenza di quello che \u00e8 il fiore all\u2019occhiello di \u201cPunta Baja\u201d: la cucina!
\nMi colpisce immediatamente la cura con cui \u00e8 stata allestita la terrazza ristorante; un colpo d\u2019occhio che sa di elegante accoglienza, di quiete e di romantiche atmosfere.
\nLa zona dedicata al pescato del giorno \u00e8 open space<\/em> e consente di ammirare le prodezze culinarie dello chef<\/em> e della sua brigata di cucina. La ricerca del prodotto locale fresco \u00e8 la base imprescindibile di ogni pietanza di mare che dalle barche dei pescatori, viene servita direttamente in tavola, dopo essere stata sapientemente \u201clavorata\u201d.
\nIl men\u00f9 viene adattato settimanalmente in base a quanto il mare ha concesso… e sembra proprio di sentirlo il mare nel tataki<\/em> di tonno che si rivela di una delicatezza indescrivibile, nelle ostriche e nei frutti di mare che deliziano il palato accompagnando i paccheri artigianali. Perch\u00e9 a \u201cPunta Baja\u201d con uno chef<\/em> campano, la pasta fresca non pu\u00f2 che essere protagonista!
\nProseguiamo il nostro itinerario con una frittura di calamari che lascia senza parole, il nostro maitre<\/em> di sala ci ha sapientemente consigliati orientandoci anche per la scelta del vino non certo facilissima, essendo tanti quelli presenti nella nutrita carta.
\nAlla fine la scelta si \u00e8 indirizzata su un vino rosato tenue nato da uve Cannonau della nostra Gallura e recentemente premiato con la Medaglia di Diamante a Monaco. Concludiamo con uno squisito semifreddo alle noci con miele di cardo artigianale e fichi freschi. Tutti i sapori raccontano la bellezza inequivocabile di questa Isola.
\nCi godiamo fino all\u2019ultimo la piacevolezza caratteristica delle notti d\u2019estate, sorseggiando un profumatissimo mirto sotto la luce della luna che si specchia sul mare. Ringrazio Giuseppe per la calorosa accoglienza e per avermi dato la possibilit\u00e0 di raccontarvi di un luogo dalla inequivocabile bellezza, reso ancora pi\u00f9 bello dalla competenza e dalla passione con la quale viene guidato e dalla spiccata cortesia del personale tutto.
\nArrivederci a presto, \u201cPunta Baja\u201d!<\/p>\n

Visita la pagina Facebook<\/a><\/strong><\/p>\n

A cura di
\nSara Russo[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image media=”78767″ media_lightbox=”yes” media_poster=”yes” media_width_percent=”100″ lbox_connected=”yes”][vc_single_image media=”78769″ media_lightbox=”yes” media_poster=”yes” media_width_percent=”100″ lbox_connected=”yes”][vc_single_image media=”78768″ media_lightbox=”yes” media_poster=”yes” media_width_percent=”100″ lbox_connected=”yes”][vc_single_image media=”78765″ media_lightbox=”yes” media_poster=”yes” media_width_percent=”100″ lbox_connected=”yes”][vc_single_image media=”78766″ media_lightbox=”yes” media_poster=”yes” media_width_percent=”100″ lbox_connected=”yes”][vc_single_image media=”78773″ media_lightbox=”yes” media_poster=”yes” media_width_percent=”100″ lbox_connected=”yes”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row row_height_percent=”21″ back_color=”color-105898″ overlay_alpha=”95″ gutter_size=”4″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ enable_top_divider=”default” top_divider_inv=”waves-opacity” shape_top_invert=”yes” shape_top_h_use_pixel=”” shape_top_height=”150″ shape_top_color=”color-jevc” shape_top_opacity=”100″ shape_top_index=”0″ el_class=”gradient”][vc_column column_width_percent=”100″ position_vertical=”middle” gutter_size=”3″ […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":78767,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"class_list":["post-78753","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nPunta Baja - InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Punta Baja - InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row row_height_percent=”21″ back_color=”color-105898″ overlay_alpha=”95″ gutter_size=”4″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ enable_top_divider=”default” top_divider_inv=”waves-opacity” shape_top_invert=”yes” shape_top_h_use_pixel=”” shape_top_height=”150″ shape_top_color=”color-jevc” shape_top_opacity=”100″ shape_top_index=”0″ el_class=”gradient”][vc_column column_width_percent=”100″ position_vertical=”middle” gutter_size=”3″ […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-08-17T14:13:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/punta-baja-IMG-20190808-WA0025-01.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"975\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/\",\"url\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/\",\"name\":\"Punta Baja - InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/punta-baja-IMG-20190808-WA0025-01.jpg\",\"datePublished\":\"2020-08-17T09:05:50+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-17T14:13:16+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/punta-baja-IMG-20190808-WA0025-01.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/punta-baja-IMG-20190808-WA0025-01.jpg\",\"width\":1300,\"height\":975},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Punta Baja\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/\",\"name\":\"InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide\",\"description\":\"Eventi sull'isola\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#organization\",\"name\":\"InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide\",\"url\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/logo-HD-trasparente.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/logo-HD-trasparente.png\",\"width\":600,\"height\":431,\"caption\":\"InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Punta Baja - InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Punta Baja - InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide","og_description":"[vc_row row_height_percent=”21″ back_color=”color-105898″ overlay_alpha=”95″ gutter_size=”4″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ enable_top_divider=”default” top_divider_inv=”waves-opacity” shape_top_invert=”yes” shape_top_h_use_pixel=”” shape_top_height=”150″ shape_top_color=”color-jevc” shape_top_opacity=”100″ shape_top_index=”0″ el_class=”gradient”][vc_column column_width_percent=”100″ position_vertical=”middle” gutter_size=”3″ […]","og_url":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/","og_site_name":"InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide","article_modified_time":"2020-08-17T14:13:16+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":975,"url":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/punta-baja-IMG-20190808-WA0025-01.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/","url":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/","name":"Punta Baja - InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/punta-baja-IMG-20190808-WA0025-01.jpg","datePublished":"2020-08-17T09:05:50+00:00","dateModified":"2020-08-17T14:13:16+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/punta-baja-IMG-20190808-WA0025-01.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/punta-baja-IMG-20190808-WA0025-01.jpg","width":1300,"height":975},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/punta-baja\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Punta Baja"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#website","url":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/","name":"InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide","description":"Eventi sull'isola","publisher":{"@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#organization","name":"InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide","url":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/logo-HD-trasparente.png","contentUrl":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/logo-HD-trasparente.png","width":600,"height":431,"caption":"InfoSardinya - sardegna info eventi advertising communication itinerari promotion guide"},"image":{"@id":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"campaignId":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/78753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78753"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/78753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78795,"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/78753\/revisions\/78795"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.infosardinya.it\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}